公共营养师虽然是个才兴起的职业，但是得到的关注却很少，很多人也逐渐重视起来。那如何选择一家专业的、靠前的公共营养师培训机构呢?可以通过搜寻公共营养师，然后会出现很多不同的公共营养师，你需要自己勘测一下，选择适合自己的、好的、口碑好的专业机构，这样才能学到专业的知识。
营养师这个职业并不是新鲜之事，早在商周时期既有食医之职;而于近代，政府的要员都要有保健医生和营养师，这也是不争的事实;国外在此方面更有相应法规予以保证。而在我国浩繁的中医典籍中，有关食疗的资料书籍也是不胜枚举。即便是改革开放的八、九十年代，我国的营养学家于若木老人，也是携手营养学界的知名学者出版了一系列有关营养及中医食疗方面的书籍，积极倡导现代社会人们的健活和正确的饮食习惯。
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公共营养师考点赏析
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。按来源可分为：(1)天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。其中①糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇;②非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。(2)人工合成甜味剂其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯(又阿斯巴甜)1-a-天冬氨酰-n-(2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-d-丙氨酰胺(又称阿力甜)。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇(又称帕拉金糖)新糖(果糖低聚糖)。
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应试考试自然是有它的技巧，你需要掌握四部曲，这样才能在公共营养师考试中安全通关。
一、根据老师的指导，一步步的稳扎稳打
二、把握总体，突出重点
三、多解决问题，以加深理解
四、模拟训练，把握题型
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