社会竞争越来越激烈,无论什么职业,都不乏很多出色的人,那要想在众多人才中脱颖而出,受到导师或者上司的青睐,成了大部分人面临的难题。泉州面食培训选哪里?上哪找?这是很多人困惑的,直接的方法就是找一所有实力的艺考培训学校参与学习,提高自己,多去关注一些培训机构,多方比较。小编为大家列出面食的技巧,希望能帮到大家。
我国是面食大国,甘肃、陕西、四川、重庆、河南、河北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市大都以面食为主,一日三餐离不开面食。据国内餐饮协会调查显示,我国平均每个城镇居民的月均面馆消费为100元,我国面馆消费规模将达到百亿以上!
这些面食培训你知道吗
炸酱面
五花肉 50克
芹菜 15克
圆白菜 20克
胡萝卜 30克
黄瓜 30克
豆芽 20克
葱姜蒜 20克
切面 500克
水发黄豆 50克
白糖 20克
香油 2克
大料 2颗
甜面酱 100克
干黄酱 100克
1.将葱姜蒜切沫,芹菜洗净切丁,黄瓜洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,圆白菜洗净切丝,五花肉切丁。
2.锅内加清水,烧开,分别将豆芽20克、芹菜丁15克、黄瓜丝、胡萝卜丝、圆白菜丝20克、焯水备用。将黄豆50克煮熟备用。
3.取小碗放入干黄酱100克,加2倍清水,释开备用。
4.锅内放入15克色拉油,大火烧至油温7成热放入大料2颗爆香,放入切好的五花肉丁50克,煸香出油,加入释好的干黄酱100克,甜面酱100克,小火炸10分钟后,下葱姜蒜,香油2克,白糖20克,炸20分钟,盛到碗里备用。
5.洗净锅,加清水大火烧开,下入面条煮熟,过凉水盛入碗中。
6.最后加入20克酱,依次放入黄瓜丝,胡萝卜丝,焯好的芹菜丁、豆芽、圆白菜丝、黄豆搅匀即可。
泉州面食培训学校上哪找
参加面食培训,这些都熟透了!
和面时加入少许碱或盐,能提高面筋质量。还有,和好的面团要放置一段时间(一般冬天不少于30分钟,夏天稍短些),其目的是促进面筋生成。最后将和好的面条下锅煮熟,面条就会很筋道。
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