中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进和各地依其物产及民俗风情，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃，其中以包子馒头为普遍。
蜀味缘包子培训内容及教学： 1、原材料识别及选用; 2、菜品的加工技术及保管; 3、底料的炒制及保管技术; 4、菜品的码味及保管技术; 5、菜品的装盘及串签技术; 6、锅底油的配制及保管技术; 7、高汤的制作技术; 8、底锅的制作; 9、碗碟的调制; 10、串串香技术练; 锅底品种：清油、混合油，味型有麻辣、三鲜. 11、赠送购厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。 12、学员回去遇到质量不好的材料，公司免费帮学员发货。 13、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学。
早餐包子技术培训内容：
a、理论培训：
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。
b、示范讲解：
1、专业老师的实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
c.自我实践：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
3.发面技巧，做褶子手法，做包子馅儿。设备使用，利润成本计算，开店选址，
包子美食经千余年历史经久不衰，凭借着其风味独特、营养均衡、整洁卫生、服务快捷、价位合理，有着广泛的群众基础和巨大的市场空间，可以说是目前国内餐饮业中稳定的项目。成都蜀味缘包子技术培训内容：中式水煎包、川汤包、小笼包、三鲜包、素三鲜包、香菇肉馅汤包、海鲜肉素包、川香风味包、花生芝麻卤味包等“灌汤包”系列为主，辅以川味老面馒头、葱油花卷、五谷杂粮窝窝头等特色面点精品融汇而成的当下较具市场价值的面食包点热门创业项目。
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