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早餐包子技术各类原料预处理方法汤汁鲜香

成都蜀味缘培训学校 / 发表时间:2019-08-12 71人浏览 小吃培训 成都小吃培训

成都蜀味缘早餐包子技术培训的目标是让更多的学员经营好包子生意,让新入门的学员掌握好包子技术,稳定好口味,用专业的技术把包子口味做好,每个学员按照专业资料配方,制作出来的每一个包子都是一样标准。成都蜀味缘包子培训是你学技创业的好选择,我们有十年的包子培训经验和20年的餐饮业实操工作经验,培训课程由专业特级老师手把手教学,学员亲自动手操作,所有包子技术、配方、经验毫无保留的传授给学员

包子培训内容:

1包点技术理论讲解

2材料和调料的选购

3设备、工具的识别和配置

4包点发面、轧面技术及要点;

5包点各种馅料的调制技术及要点;

6设备的使用方法与维护方法;

7包馅的手法技术及要点;

8原料存放、保鲜技术

9配料存放和配置技术

10各类原料预处理方法

成都蜀味缘早餐包子技术传授北方人都喜欢吃面食,特别是包子,包子馅的制作种类实在是太多了,特别多蔬菜都适合做包子馅,特别是夏天到了,早上起来,一个包子在手,就就表明的启动能源到手了。成都蜀味缘包子铺的包子,面好皮好馅好,馅不冒顶,不跑油,褶子密,外表很好看,大包洁白饱满、软而带韧、食不粘牙,馅料汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、入味鲜美、沁人心腑;食用起来使人其味无穷!




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