卤肉饭是台湾常见的，也是经典的小吃，其特色在于肉酱和肉汁，它们可是制作卤肉饭关键的部分。成都蜀味缘卤肉饭培训中心培训口味正宗的台式卤肉饭，公司把制作流程工艺化、数字化，化的研发出了专利的调料，一种特色小吃一个调料配方，一种特色产品一个制作手法，让无论是否接触过餐饮甚至从来没有做过饭的人通过培训都可以做出来好味道，真正的做到简单操作。
卤肉饭技术培训：
1、传授卤肉米饭的制作；
2、传授系列食材的选购；
3、传授系列卤味菜品的加工；
4、传授汤汁、味汁的制作；
5、传授配菜的制作；
6、传授加工用具的配置及使用；
7、传授卤肉饭的经营方式。
成都蜀味缘专业卤菜技术培训，从卤水的制作方法以及卤菜配方，卤菜配料和怎样调制卤味配方，老汤的做法，白卤水、红卤水的调制，以及怎样开卤菜店等等，有专业手把手传授技术，实行随到随学，包教包会， 学会为止，有基础的客户，可函授各种卤菜配方及卤汤配料和卤菜技术。
目前这个卤肉项目在成都蜀味缘卤肉饭培训中心，大多数学员3-5天就能完全掌握学会，想学此技术的朋友千万不要错过这个机会哦。早餐是国民在日常的必须食品，早餐营养均很的重要性越来越受人重视，未来餐饮业将有更大份额市场。成都蜀味缘卤肉饭培训旗下的卤肉项目，其卤肉馅肉嫩含汁，蔬菜留味含香，兼具口感与味道，能达到绿色健康且味道鲜美醇厚的标准，卤肉培训班，并且在经营的过程中，还迎合消费者饮食习惯。
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