成都蜀味缘肉夹馍技术的制作方法非常独到：将精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感好。然后用刀切成两扇，夹卤碎凉肉。肉夹馍就大功告成了。吃起来酱香浓郁，风味独特。
肉夹馍课程安排：
1、发面的配比技术和和面手法
2、所用多种调味料认识及性能
3、秘制肉馅配方及实际动手操作
4、肉夹馍制作全流程及制饼技巧
5、肉夹馍制作设备使用维护及采购信息
6、各种调料的认识及采购信息
7、店面选址及经营管理技术
成都蜀味缘潼关肉夹馍技术培训公司对于无任何经验的初学者学员，先从捏刀手势教起，熟悉切菜手势，操作方便，安全系数高。学项目中所需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配等全部都有专业师傅手把手指导。
如果您想要学正宗的老潼关肉夹馍技术，就可以来成都蜀味缘肉夹馍培训中心进行专业、好的小吃培训技术，通过理论知识与实战演练的相结合，再配合模拟实体店面的操作设备，帮助学员更好的掌握小吃技术的核心配方技术，只有这样才能将所学小吃技术学的更加扎实，将来学员开店也才能够更加顺畅，将自己的生意做到更大、更好！
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