脆皮烤鸭
脆皮烤鸭是一道美食，源于北京烤鸭。她色泽鲜艳、一吃下去就是皮脆肉嫩，其中还包含多种维生素和微量元素。
教学内容：选鸭、处理鸭子内脏之类的、给鸭子打气和缝好、晾干（这个很关键，晾不好后期烤出来皮就不脆）、炒糖色然后就是放在烤炉里烤啦，但要掌握烤的时间和火候。
培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，晚上提前通知也可以，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，学习时间视个人学习能力而定。老师教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
南宁创鼎餐饮培训：一次性收费，随到随学，学会为止。原料费，免加盟费，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名!
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