熟食卤菜吃起来十分的方便，对众多消费者来说，它是生活中不能少的美食，正是因为有这么多的消费者对它比较的青睐，因此就有众多的投资者想要做它的生意。可是在开店的前期也有许多的问题想要知道，那么正宗卤菜培训班去哪好，选煌旗小吃培训？下面跟随煌旗小编一起来了解下：
我们都知道卤菜摊生意都是一个投资较小的小吃项目，仔细算一算做卤菜销售的平均毛利润在百分之六十左右，如果你经营得当，做出的卤菜种类比较多，口味也比较好，你选的地址也是个好地段的话，那么你的收入将非常可观。
卤菜一般都是按斤称的，素菜的价格基本在8元到15元一斤，荤菜的价格在20元到40元一斤，具体费用要看各个卤菜店的名气和品质。但可以大概算出，卤菜店的人均消费在20元。摆摊卤菜，客流量会大一点，我们就算日客流量为80人，那么月营业额就是4.8万。减去各种成本费用，街角卤菜一个月能赚1.2万左右。
做卤菜生意的毛利润在百分之六十左右，那净利润为百分之四十左右，如果我们一个营业额在六百到一千左右，则的纯收入为两百四十元到四百元钱，一个月按三十天计算的话，则一个月街边摆摊卤菜一个月你那个赚到七千二到一万两千元（为7200-12000元）左右。这上面算的是我们的纯收入就是里面所有的成本都去除了，这样看起来其实收入还是挺可观的，尤其是在三四线城市发展空间挺大的。
路边小吃主要看人流量和消费人群，俗话说“天下没有不赚钱的生意，关键看自己怎么做”好好寻找地段，我建议经营选址在学校旁、菜市场、居民区、商业区、街道路口、工厂附近等位置都是经营的好地方。城乡结合处或厂门口及集宿地傍边也是一个不错的选择。
卤菜这一行业，赚的其实是辛苦钱，如果请人做卤菜，每个月的盈利基本就是房租和人工的开支上了，只有自己去做，才能够挣到钱，其实也是靠的是手艺致富。味道好，做的时间久，卤菜店的生意就会越来越好，就像任何行业一样。不是闭着眼睛就能赚钱的。需要精雕细琢，也需要吃苦耐劳。所以，选择进入卤菜这一行，就先要做好吃苦的准备。
正宗卤菜培训班去哪好，选煌旗小吃培训如今通过摆地摊发家致富的不计其数，摆地摊的人群更是数不胜数。摆摊卤菜是大家比较喜欢且认可的一项投资致富项目。卤菜首先要求低，投资不高，而且制作起来简单，只要搭配好调料，把味道做好就一定会受消费者欢迎。正宗卤菜做法学习请到煌旗，煌旗小吃培训全国连锁，全国32家分校同时开课，其卤菜技术十分精湛成熟，学习过程中专业老师手把手教学指导，学员亲自动手操作练习，不限学时，学会为止。
煌旗小吃培训，7年来，煌旗集团由期初10余人发展到如今近1000人，建立全国32家机构的大规模强实力连锁餐饮培训品牌。集团始终坚持“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。煌旗创办以来，一直坚持：真操实学、手把手教学、扶持开店创业为经营理念。到目前、已累计为社会成功孵化餐饮创业者上万余人，深受广培训中心员高度的认可与信赖！
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