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南京专业花式咖啡师培训

南京专业花式咖啡师培训

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南京专业花式咖啡师培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月以内
上课地址
南京市白下区户部街33号天之都大厦3325
【课程详情】

咖啡小知识:

咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区,据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火,烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起了周围居民的注意。人们初咀嚼这种植物果实以提神,后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包,作为勇士的食物,以提高作战的勇气。不过这些传说故事都缺乏历史文件佐证,只出现于后世的旅游传记中,因此无从考证咖啡起源的真正原因。

课程内容:

1. 咖啡的起源和文化

2. 咖啡豆的种类和烘焙程度

(1) 咖啡豆浅烘焙

(2) 咖啡豆中度烘焙

(3) 咖啡豆深度烘焙

3. 什么是意式浓缩咖啡

4. 意式咖啡机和研磨机的基本操作

5. 意式浓缩的压粉练习

6. 意式咖啡机牛奶发泡练习

7. 常见意式咖啡的配比和练习

(1) 卡布奇洛

(2) 拿铁+风味拿铁

(3) 焦糖玛奇朵

(4) 摩卡

8. 基本咖啡拉花

9. 咖啡勾花和奶油装饰

我们的承诺:

收费价格统一体现,明码标价,全国统一。

针对市场环境的不断更新和变化,学员一次交费,终身免费进修同等级课程。

保证学生学以致用,理论+实践双收获。

咨询:

:李老师

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课程内容以实际授课为准

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