课程特色
1学员于珊瑚蛇培训下专业酒吧-风吧进行培训
2教授各种烈酒知识及搭配方法
3教授25款初级调酒师鸡尾酒
4保证所有学员可以亲自调制酒水
5根据劳动局教材进行培训（2005年第二次印刷版）
课程内容
1讲解6大基酒之特性、味道及应用方法
2教授各种酒杯及工具的正确使用方法
3教授国际标准鸡尾酒的材料及份量控制
4制作25款本地热门鸡尾酒，如Pina Colada、Mojito、Fruit
Daiquiri、Nothing及B-52等等
5教授各款鸡尾酒的正确调酒步骤
6 初级调酒培训达到80%上课率者可参加美国ACIC调酒师之职业资质认证考试初级证书
适合人士
对鸡尾酒有兴趣之人士
衔接安排
调酒师中级课程
证书颁发
学员必须达80%或以上出席率方可获颁听讲证，如学员因任何理由缺席课堂，将不获补课机会
学费包括
酒水、饮料等调酒材料。
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