茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。
职业定义：茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解。而茶文化的重点是茶艺。
茶艺师资格考试报名条件
共有五个等级：初级（五级），中级（四级），高级（三级），技二师（二级），技一师（一级）。
（一）茶艺师
资格五级：
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
（二）茶艺师
资格四级：
1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动保 障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。
（三）茶艺师
资格三级：
1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得技工学校或经劳动保 障行政部门审核认证的，以技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。
4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（四）技 师茶艺师
资格二级：
1、取得本职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技 师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。
（五）技 师茶艺师
资格一级：
1、取得本职业技 师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业技 师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技 师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
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