南京特色卤菜培训正宗的卤菜制作配方，卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、白卤两大类：全国多以红卤为主，味道也是好的。
卤菜如同秦淮的女子，人见人爱，，花见花开，因为符合大众的审美和口味，所以拥有市场广阔的前景，这也吸引了很多的创业者的目光，不过想创业对于卤菜只喜爱还是不够的，还有具备制作卤菜的专业技术。那么卤菜好学吗?去哪里学好呢?
南京卤菜技术培训学习卤菜制作-选【贵港记】-专业教学团队
南京贵港记餐饮有限公司成立于2004年，专业从事特色小吃培训行业，经过十多年的发展，已经成为全国特色小吃培训连锁。公司拥有专业的教师团队，的教学质量，深受学员好评。
贵港记卤菜培训课程
贵港记的卤菜共分为红卤系列、盐焗卤菜系列、麻辣卤菜系列、泡椒卤菜系列、烤鸭卤菜系列、酱香系卤菜列、五香卤菜系列、海鲜卤菜系列、凉拌卤菜系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。
南京卤菜培训
去哪里学习卤菜制作?【贵港记】——给您好的!!
1、贵港记承诺，先免费品尝，满意后在报名学习!
2、包教会+包食宿：
公司提供食宿，无论您是本地还是外地学员，都让您食宿，放心学习!
全程教师指导，一般学习2-5天，学不会，继续学习，直到学会为止。
【贵港记】-卤菜培训课程安排
时间安排 课程形式 课程内容
天 理论课程 1、教学员认识各种香料
2、学习抓料，学习浸泡及调味
第2天 操作课程 学习各种肉类处理方法
第3天 操作课程 1、学习卤菜调制过程
2、讲解如何保存卤汤及保存时间
【贵港记】——学习制作卤菜多少钱?
南京卤菜培训多少钱？【贵港记】对为学员们制定了合理的收费标准，费用包含技术转让费用、材料费、资料费、终身技术升级费用等，一次性交清，中途不再收取任何其他费用。
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