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欧曼烘焙裱花蛋糕(生日蛋糕)课程表

欧曼烘焙裱花蛋糕(生日蛋糕)课程表

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欧曼烘焙裱花蛋糕(生日蛋糕)课程表
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
1个月
上课地址
南京市江宁区双龙大道1539号太阳城购物中心(B入口)66幢2504室
【课程详情】

 

 

 

 

 

 

Ø 机器、工具的基本认识

Ø 常用奶油与植物奶油的区别,蛋糕奶油的选材

Ø 8齿贝壳花嘴:贝壳花边  云朵花边

Ø 8齿贝壳花嘴:吊线花边  麻花花边

Ø 中号排齿花嘴:花篮围边

Ø 中号玫瑰花嘴:玫瑰风情

Ø 大玫瑰花嘴:芭比裙边

Ø 花卉的制作与赏析    玫瑰花  五瓣花

Ø 花卉的制作与赏析    牡丹花  康乃馨

Ø  直坯、立体圆坯

Ø 平面卡通蛋糕的设计与制作:叮当猫

Ø 立体卡通蛋糕的设计与制作:汽车款

Ø 芭比蛋糕的设计与技巧:裙边系列或美人鱼系列     

Ø 情趣蛋糕的设计与技巧:比基尼款

Ø 欧式淡奶油水果蛋糕的装饰与搭配

情景蛋糕的设计与制作:双层托马斯蛋糕

 

 

 

 

 

 

 

16天

 


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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