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山东杂粮煎饼

山东杂粮煎饼

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山东杂粮煎饼
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
南京市玉兰路99号明发商业广场2幢2楼52010室
【课程详情】

山东杂粮煎饼,汇聚五谷营养,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,

再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝 佳选择。

早晨起来,放眼过去,吃早餐的人,都在吃杂粮煎  饼,人流大的地方,店店都火爆,五谷杂粮健康,营养,喜欢吃,又想开一家杂粮煎饼店,不会做,没有经验,【顶正】培训所有杂粮煎饼技术,经营经验,配方完  全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,【顶正】真技术配方。

一、山东杂粮煎饼介绍

山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝  佳选择。

南京顶正集团小吃餐饮精心推出山东杂粮煎饼果子技术项目,在保留山东杂粮煎饼果子原有配料、口味的基础上,加入了新的核心配料和制作工艺,使得煎饼果子的  口味提升了一个档次,凡是品尝过南京顶正集团小吃餐饮煎饼果子的顾客无不称赞,都成为了我们的回头客。我们聘请专业的煎饼果子制作经验的师傅担任我们的技  术培训师,现场手把手式的教学,核心配方丝毫不做保留,让你完完整整的学到正宗的杂粮煎饼果子技术。选择杂粮煎饼果子就是拥有财富大门的金钥匙,年  入5万的滚滚红利等着您!

二、顶正集团小吃山东煎饼培训内容

培训内容正宗山东煎饼制作等培训课程安排理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解

1.专业老师的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1.培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2.培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。

3.培训山东杂粮煎饼面糊的制作。

4培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。

5.培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

三、技术支持顶正集团特色小吃培训

1.专业的老师,的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.的指导菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持

四、市场利润分析

每个煎饼果子按2元算(这里取 低值,平均售价只会比2元高),每个煎饼果子平均原料成本多不超过0.7元,根据选址的不同有不同的销量,  以中等选址为例,每日平均300个(没有任何夸大,是完全可以达到的),日毛利:(2-0.7)300=390元,再减去摊位费、人工、各种管理费日  杂费用每日按100元计算,=290元(按中等选址计算,日常费用不会超过100元),日纯利290元,月纯利8700元,每年按10个月  计算年纯利87000元,再考虑一些意外情况多减掉37000元,保守估计年纯利50000元。

(注:成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。)

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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