牛肉汤培训

南京百勺味小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

南京市玉兰路99号明发商业广场2幢2楼52010室

【课程详情】

清乾隆年间，淮南人翰林大学士张政深研百草，擅长美食，曾任宫庭御膳高官，深得皇上厚爱。告老还乡，回到山清水秀的淮河岸边，将清宫秘方加以改进流传后人。淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制。久经熬制而成, 青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌，是江豫皖一带家喻户晓的名小吃，因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸，传遍大江南北，百吃不厌。