绵绵冰培训技术

南京百勺味小吃培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

南京市玉兰路99号明发商业广场2幢2楼52010室

【课程详情】

在台湾人气爆棚的绵绵冰，就是这盛夏里的礼物和安慰。特色：百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等水果系列绵绵冰;芝麻、花生等;香浓系列绵绵冰;牛奶、抹茶、香芋等;清香系列绵绵冰; 比冰淇淋还软，比雪糕还绵;比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是有台湾腔调的两道甜品。从刨冰到绵绵冰，台式冰不断升级换代。清水做冰底的老传统一去不返，添加了牛奶等多种配料的冰冰虽然还有以前的温度，但冰的骨头却开始变软。用特制的刨冰机刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如棉絮丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，让冰原本的冷硬质感彻底颠覆。绵绵冰。