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学酱香饼千层饼黄桥烧饼技术

学酱香饼千层饼黄桥烧饼技术

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学酱香饼千层饼黄桥烧饼技术
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
雨花台区玉兰路99号明发商业广场6栋3楼
【课程详情】

南京冬冬小吃培训从成立到现在已经有25年的时间,我们本着诚信待人,一切为学员考虑的态度走到今天,得到了相当不错的口碑,感谢一路以来,大家对冬冬的信任,感谢那些选择相信我们的人,你们的选择正确的,一定让你们满意而归!

土家酱香饼制作主要有两个要点,饼和酱,对饼的要求是要酥脆不油腻,对酱的要求是熬制的手法,配料,成品要求酱香味突出,口感独特,百吃不厌。配方的技术含量决定口感。下面我就来说一下不好吃的酱香饼存在的几个问题:1、饼发硬,吃起来费劲,不酥脆。 2、太油腻,吃几块就腻了。 3、酱香味不明显,酱香饼应该是百吃不厌的,吃一块还想吃第二块的感觉,我们根据传统配方,精细制作,保证学员学到的技术,我们承诺包教包会。

项目品种包含黄桥烧饼10多种馅料的技术
我们承诺包学包会 包吃住 手把手全实践教学 报销路费 一人报名可2人学习 开店指导 免费设计门头海报 店标
学习时间不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介黄桥烧饼得名于1940年10月那场的战役“黄桥决战”,战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌,黄桥烧饼是古老的汉族传统小吃,属于江苏菜系,流传于江淮一带。
利润分析毛利润率70%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍以江苏地方口味为基础味型,烤制出的烧饼,外酥里嫩,香味四溢,口感,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景黄桥烧饼适合各种经营形式,适合各个年龄段的人群,投资成本极低,利润却非常可观,常常看到排队饼的现象,由于这种饼口感独特,特别受到食客的欢迎,市场前景非常好,更是小成本创业的佳选择。非常适合作为创业项目。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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