-
南京白下区西餐料理技能小班培训学校好不好？
南京白下区西餐料理技能小班培训学校好不好？？生活水平渐渐提高，人们的要求变高，生活中的各种也随之改变，餐饮生活也是一样。西餐厅的出现带来品味优雅的餐饮，深受现代时尚人们的青睐，所以西餐料理吸引着越来越多人投身发展，那么西餐料理在未来的发展如何呢? 西餐料理前景的发展如何? 卫生、安全吸引了高层次的消费。西餐企业从进货到厨房，从原料选择到制作，从营养搭配到出品大都遵循西方传统的卫生营养原则，2016-10-08 -
南京秦淮区中西餐饮大班培训哪家好？
南京秦淮区中西餐饮大班培训哪家好？？餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，就必须要做好餐饮管理培训课程的培训内容。与之同时，餐饮培训还应包含厨艺技能的培训，因为只有食物烧得好吃了，才会有更多的顾客，这个餐厅才值得去管理。 厨艺技能培训需要这一哪些? 及时考核。考核的目的，是为了检查厨师在接受培训后取得的效果。及时有效的考核，不仅有助于厨师巩固培训内2016-09-26 -
南京秦淮区专业餐饮周末培训学校
南京秦淮区专业餐饮周末培训学校？菜品质量是餐饮生命线。而菜品质量的好坏又取决于厨师烹饪技能。因此重视和加强餐厅厨师烹饪技能的培训显得尤为关键。除此之外，一家餐厅是否能发展的持久，其管理经营的能力也是需要经得住考验的，下面小编就来分享一下，技能和管理的两类培训内容。 厨艺技能培训的内容 制定省时的培训计划。厨房的培训，一般采用岗位作业指导书的形式来进行。岗位作业指导书分为初加工、砧板、打荷、2016-09-26 -
南京秦淮区餐饮晚间培训
南京秦淮区餐饮晚间培训？现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。所以参加餐饮厨艺技能培训和餐饮经营管理培训，是每个餐饮经营者迫在眉睫的事情。 厨艺技能培训的内容 制定省时的培训计划。厨房的培训，一般采用岗位作业指导书的形式来进行。岗位作业指导书分为初加工、砧板、打荷、炒锅、蒸锅、炸锅、冷菜2016-09-26 -
南京秦淮区中西餐饮培训课程分类
南京秦淮区中西餐饮培训课程分类？为了提高餐饮质量，达到色、香、味、型俱佳，做到粗菜细做、细菜精做，每周不重样，首要任务是培训员工烹饪技能。然而东西做的好吃，名声传不出去，也无法使得利益大化。所以餐厅人员的管理经营培训也是十分重要的。 首当其冲的就是厨艺技能培训啦! 定期考核促进提高。建立以提高技艺为目的的技术考核制度，根据厨师等级、红白案特点，分别进行考核，时间规定每季度一次，采取规定品种2016-09-26
温馨提示
