【颁发证书】酒店国际管理集团认证的证书及劳动部门颁发厨师初级证书
【学制】一年
【招工招生人数】50人
【备注】课程主要学习法式、英式、意式、俄式、美式等各种西餐菜式，并传授各类沙拉、凉菜、牛扒、粉面及各类酱料的制作
【招生对象】初中及以上学历、愿意从事烘焙及西点的学生或社会青年及自主创业者
【培养目标】西点烘焙师
【就业方向】毕业直接安排在本集团下属的五星级酒店厨房工作
【收费标准】9800元
【开设课程】
1、西点概论
2、西点原料知识
3、西点面点技术
4、食品营养与卫生
5、成本核算
6、西点加工工艺
7、烘焙知识
8、酒店公关礼仪
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