章鱼小丸子是一种制作简单,而且人见人爱的小吃。尤其是小姑娘,爱吃油炸的朋友更是爱不释手呢。香香酥酥的章鱼小丸子,从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。
飘味香小吃技术研发中心,拥有全国品种具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现抵风险经营。
【项目介绍】
章鱼小丸子,起源于日本,原名“章鱼小丸子”,其历史要追溯到大正年代。
章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔,沙拉酱,章鱼烧酱等。
学习内容:
1、火候的把握技术;
2、调制章鱼粉;
3、食材的处理、口味的调制
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