南宁上海特色生煎包技术培训

南宁创鼎

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

南宁市兴宁区长堽路157号皇马市场内长河商务楼5楼

【教材说明】

培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【课程详情】

创鼎小吃—上海特色生煎包培训内容

培训内容：

1.上海特色生煎包的原材料，设备的选择，采购;

2.生煎皮冻的制作;

3.生煎肉馅的制作;

4.生煎面皮的制作;

5.生煎包煎制技术;

6.生煎包摆盘艺术;