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南宁酸辣粉小吃培训

南宁酸辣粉小吃培训

南宁酸辣粉小吃培训
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间自由安排
咨询电话 400-800-2178
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南宁酸辣粉小吃培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 自由安排
上课地址 广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
课程简介

部分学员操作现场


酸辣粉店收益分析

一碗酸辣粉零售价8元,利润多达70%,一般情况下,100-200碗,每天毛利就可达到1000元以上,一年下来就不少钱,超过30w。我们通常见到的酸辣粉店,推着小推车或者在别的地方租一个特别小的门面,这样一来减轻铺租压力,让酸辣粉的利润更高。这样节省了成本,让您的利润更加丰厚!

 

酸辣粉成本分析

一碗酸辣粉的成本可以这样计算:粉条0.5元,汤锅料0.2元,纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十几种调味料0.5元,花生、肉沫0.8元,合计成本2.2元/碗。

酸辣粉培训

培训种

 

原汤酸辣粉★肉末酸辣粉★牛肉酸辣粉★肥肠酸辣粉★三鲜酸辣粉★什锦酸辣粉★杂脍酸辣粉★红油酸辣粉等等

 

店面培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助酸辣粉店面的选址(免费
3、酸辣粉店面装修草图(免费
4、酸辣粉店内设备(提供合作厂家)
5、酸辣粉定价参考(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、酸辣粉店开业的促销活动
8、酸辣粉原材料的选择,采购,成本(免费 

 

培训时间

 

天9:00-12:00——理论学习 
天13:00-17:00、第2天——酸辣粉培训示范说明、练习指导 
1、泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。 
2、酸辣粉秘制红油熬制。 
3、肉沫、芽菜、榨菜炒至技术。 
4、香脆花生制作。 
5、调味配料、鲜酸汁的制作。 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书



铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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