南宁卤肉饭培训

课程级别入门级培训周期一周以内
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课程说明

课程简介

卤肉饭培训

培训种类

台湾卤肉饭★鲜肉卤汁饭★五香鸡腿卤汁饭★鸭腿卤汁饭★排骨卤汁饭★牛肚卤汁饭★双拼卤汁饭★脆骨卤汁饭★猪手卤汁饭★富贵蹄膀卤汁饭等
配菜：卤鸡蛋、酸辣土豆丝、五香萝卜丁、清炒时蔬
送汤：紫菜虾汤、冬瓜龙骨汤

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

1、肉的选择
2、卤料的配置
3、卤水的制作
4、调料的选择及比例
5、卤制的注意细节

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。

课程内容以实际授课为准

学习课程：

目前基础：

学习目的：

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