南宁木桶饭培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

木桶饭培训

培训种类

农家回锅肉★三椒牛蛙★鱼香肉丝★小炒鸡胗★葱椒炒腊肉★咖喱鸡块★韭菜炒香干★地三鲜等等

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助木桶饭店面的选址（免费）
3、木桶饭店面装修与设计草图（免费）
4、木桶店内设备的准备（提供合作厂家）
5、木桶饭菜单的定价参考（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述木桶饭的背景来源及发展史。
天13:00-17:00、第2天——木桶饭培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成木桶饭制作：
①木桶饭经营设备器具与经营模式
②各种肉类及青菜类原料处理方法
③木桶饭各种菜的炒制技术
④木桶饭各种饭的特殊加工过程
第3天——学员自己练习