南宁潮汕砂锅粥培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

潮汕砂锅粥培训

培训种类

虾粥★排骨粥★牛肉粥★黄鳝粥★皮蛋瘦肉粥★鱼片粥★水蟹粥★柴鱼花生粥

店面培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助潮汕砂锅粥店面的选址（免费）
3、潮汕砂锅粥店面装修草图（免费）
4、潮汕砂锅粥店内设备的准备（提供合作厂家）
5、潮汕砂锅粥菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、潮汕砂锅粥开业的促销活动（免费）
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述潮汕砂锅粥的背景来源及发展史。
天13:00-17:00、第2天——潮汕砂锅粥培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成蒸菜制作：
①潮汕砂锅粥的配菜处理方法与技巧；
②砂锅粥的制作方法与调味；
③砂锅粥的各种味道配菜方式及技巧；
④各种调料的认识及采购信息；
第3天——学员自己练习