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南宁重庆鸡公煲培训

南宁重庆鸡公煲培训

南宁 重庆鸡公煲培训
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间电话咨询
咨询电话 400-800-2176
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南宁重庆鸡公煲培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 电话咨询
上课地址 广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
课程简介

重庆鸡公煲培训 

培训种类

 

★麻辣味★香辣味★酱香味

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助鸡公煲店面的选址(免费
3、鸡公煲店面装修草图(免费
4、鸡公煲店内设备的准备(提供厂家)
5、鸡公煲菜单的定价(免费

6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。 

 

培训时间

 

天9:00-12:00——理论学习 
讲述鸡公煲的背景来源及发展史。 
天13:00-17:00、第2天——鸡公煲培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成鸡公煲制作: 
①鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。 
②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 
③培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作 
④培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。 
⑤培训鸡公煲火锅各种配料的处理。 
⑥培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

部分学员操作现场


铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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