南宁韩国火锅培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

韩国火锅培训

培训种类

★蔬菜年糕火锅★芝士年糕火锅★海鲜年糕火锅★牛肉年糕火锅★泡菜年糕火锅★菌菇年糕火锅★

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述韩国火锅背景来源及发展史。
天13:00-17:00、第2天——韩国火锅培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成韩国火锅制作：
①处理各种形状的年糕
②年糕火锅酱料的调配、制作。
③年糕火锅各种口味所需原材料的处理和制作
④制作、烹饪年货火锅的整个操作工艺流程。
⑤复习制作技术，独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
⑥年糕火锅等原料的保养及机器设备的维护。
第3天——学员自己练习