南宁臭豆腐培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

臭豆腐培训

培训种类

★长沙臭豆腐★绍兴臭豆腐

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述长沙臭豆腐来源及发展史。
天13:00-17:00——长沙臭豆腐培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成长沙臭豆腐制作：
①臭豆腐的系统讲述;
②臭豆腐的原料选购;
③臭豆腐的食材加工;
④臭豆腐卤水的制作方法;
⑤臭豆腐的加工工艺步骤;
第2天——学员自己练习