南宁炒饭炒面培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

炒饭炒面培训

培训种类

1、鸡蛋炒米粉★肉丝炒米粉★虾仁炒米粉★三丝炒米粉★牛肉炒米粉★鸡肉炒米粉；
2、鸡蛋炒米饭★肉丝炒米饭★虾仁炒米饭★三丝炒米饭★牛肉炒米饭★鸡肉炒米饭；
3、鸡蛋炒河粉★肉丝炒河粉★虾仁炒河粉★三丝炒河粉★牛肉炒河粉★鸡肉炒河粉；
4、鸡蛋炒面★肉丝炒面★虾仁炒面★三丝炒面★牛肉炒面★鸡肉炒面；

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助炒饭店面的选址（免费）
3、炒饭店面装修草图（免费）
4、炒饭店内设备的准备（提供合作厂家）
5、炒饭菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、炒饭开业的促销活动（免费）
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
系统讲述秘制炒饭炒面。
天13:00-17:00、第2天——炒饭炒面培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炒饭炒面制作：
①米饭、河粉、米粉、面条的选取与保存
②各种原材料的处理
③各种配菜的处理
④各种炒法的培训
第3天——学员自己练习