南宁慕斯蛋糕培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

慕斯蛋糕培训

培训种类

★基本慕斯★各种水果★巧克力慕斯★紫薯慕斯★提拉米苏★柳橙慕斯★香蕉慕斯★抹茶慕斯★酸奶慕斯★草莓慕斯★蓝莓慕斯★黑森林★安格拉丝★焦糖幕斯★芒果幕斯★巧克力幕斯★原味幕斯★乳酪派★小黄金乳酪

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
慕斯蛋糕的系统讲解和介绍。
天13:00-17:00、第2天——慕斯蛋糕培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成慕斯蛋糕制作：
①慕斯蛋糕的系统讲述；
②慕斯蛋糕原料的选购；
③慕斯蛋糕食材的预加工；
④慕斯蛋糕加工的基本标准；
⑤慕斯蛋糕加工的工艺步骤；
第3天——学员自己练习