南宁港式甜品培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

港式甜品培训

培训种类

凉粉系列：红豆沙凉粉★椰汁凉粉★西瓜凉粉★芒果凉粉
双皮奶系列：红豆双皮奶★木瓜双皮奶★芒果双皮奶★草莓双皮奶★香蕉双皮奶★葡萄双皮奶★猕猴桃双皮奶
汤圆系列：红豆沙汤圆★生磨芝麻汤圆、
西米露系列：生磨芝麻糊西米露★生磨杏仁茶西米露★西瓜西米露★木瓜西米露等
泰国黑糯米系列：芒果椰汁黑糯米甜甜★芒果白雪黑糯米甜甜★生磨杏仁茶加黑糯米★海底白雪黑糯米★海底椰白黑糯米
甜品系列：西瓜冰★芒果冰★芒果鲜奶★奇异果冰★奇异果冰海底椰冰
甜品高点配方：糖不甩★紫米糕★芒果班戟★香蕉班戟★榴莲班戟
小圆子系列：雪山红豆小圆子★杂果小圆子★雪山甘露小圆子

芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
港式甜品的系统讲解和介绍。
天13:00-17:00、第2天——港式甜品培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成港式甜品制作：
①甜品的制作原理
②各种口味的搭配技巧
③甜品的制作方法及要点
④设备的使用及保养
⑤各种调料的认识及采购
第3天——学员自己练习