南宁可丽饼培训

南宁可丽饼小吃培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间全日制

咨询电话 400-800-2176

微信咨询

微信扫二维码免费咨询

我们将给您发送更多独

家资料和课程视频！

课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	全日制
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

可丽饼培训

培训种类

【鲜奶油可丽饼】：就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起食用。卷的时候还可以切些水果碎（比如芒果，蜜桃，草莓等）和奶油一起卷里面。
【糖奶油可丽饼】：在饼皮上铺上热融的黄油，再洒下白糖，就是简单的甜式可丽饼。
【巧克力可丽饼】：将热巧克力酱，淋在饼皮上，就是许多法国女孩子喜欢的巧克力可丽饼了。
【糖渍苹果可丽饼】：将苹果切片加糖与少许的水焖煮，就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上，即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。
【橘子皮可丽饼】：将甜橙皮切丝，橙汁加上糖和酒烧成调味汁。然后把饼浸在调味汁里食用。
【蛋加火腿可丽饼】：煎鸡蛋加上火腿片，如果再加上干酪丝，口感会更美妙！
【腊肠可丽饼】：将腊肠切成片，铺在饼皮上，即可享用。
【鲜奶油烟熏鲑鱼可丽饼】：烟熏鲑鱼配上鲜奶油，也是可丽饼的经典口味之一。

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
可丽饼的系统讲解和介绍。
天13:00-17:00、第2天——可丽饼培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成可丽饼的制作：
①可丽饼原料的选购；
②可丽饼食材的预加工；
③可丽饼加工的基本标准；
④可丽饼加工的工艺步骤；
第3天——学员自己练习