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南宁油条麻球培训

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课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间电话咨询
咨询电话 400-800-2176
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南宁油条麻球培训
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 电话咨询
上课地址 广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
课程简介


油条麻球培训

培训种类

 

油条

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助油条店面的选址(免费
3、油条店面装修与设计草图(免费
4、油条店内设备的准备(提供合作厂家)
5、油条的定价参考(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择,采购,成本,预算。  

 

培训时间

 

天9:00-12:00——理论学习 
讲述油条的发展及基础知识。 
天13:00-17:00——油条培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成油条制作: 
(1)和面、发面 
(2)油条的制作 
(3)油锅的温度控制 
(4)油条的技术指导培训 
第2天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书

部分学员操作现场

油条市场分析

一根油条的售价是1元。油条店每天油炸几千至上万根油条,送往附近的蒸饭店及豆浆店。同时油条店自己也豆浆,都是现磨现煮的豆浆。一根油条的成本大概是油0.1元、面粉等0.2元,每根油条的成本0.3元。豆浆的售价每杯1元,成本:白糖0.1元,豆浆0.2元,杯子0.1元,成本共计0.4元,每杯豆浆的毛利0.6元。 
送往蒸饭店的批发价是每根油条0.8元,毛利润每根0.5元;油条现场售价每根1元,毛利润0.7元。在店里,平均一位客人一个早上吃1杯豆浆,2根油条,毛利润0.6+0.7X2=2元,每天有800~1200个客人,日毛利润1600~2400元。 
同时油条外送给附近的蒸饭店及早餐摊,每日送出4000~10000根油条,日毛利润2000~5000元,除掉人工、水电及门面费,店里直销加上外送的日纯利润也有3000~6800元。



铃铛
课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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