课程说明
课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼 |
课程简介
重庆小面培训
培训种类 |
红烧排骨面★香辣牛肉面★红烧肥肠面★泡椒鸡杂面★酸菜肉丝面★豌豆炸酱面等
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技术培训 |
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
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培训时间 |
天9:00-12:00——理论学习 毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。 |
部分学员操作现场
重庆小面利润分析
从进货的原料看,以1斤为单位,近几个月来,辣椒15元,干花50元,菜油5元,大蒜8元,味精7元,猪骨6元,主料生面2.4元/500克左右。味道好的小面,作料约占原材料成本80%左右。一碗(以2两计)小面作料成本在2元左右。一斤(500克)水面能挑3碗,每斤面要1.4元,2两小面的面成本要5角钱。再扣除房租、水电气、人工等,即使10元,一碗小面也能赚5元。
课程内容以实际授课为准
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