课程级别 | 入门级 |
培训周期 | 一周以内 |
上课时间 | 电话咨询 |
上课地址 | 广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼 |
牛肉板面培训
培训种类 |
牛肉板面★牛杂板面★鸡蛋板面★青菜板面
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技术培训 |
1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
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培训时间 |
天9:00-12:00——理论学习 毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书。
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部分学员操作现场
牛肉板面店面盈利分析
一年房租为20000元的店面,每天做两顿,80碗牛肉板面。同时销售板面的时候,其他物品也会被顾客消费,同时出啤酒40瓶、饮料20瓶、矿泉水35瓶、凉菜8瓶、鸡蛋60个(因为很多顾客不吃鸡蛋)、丸子20个、火腿15个、豆皮15,还有其他板面卤制品也可能会搭着售卖,现在暂时不考虑。
那安徽牛肉板面一个月的钱,80碗板面等于440元,40瓶啤酒等于120元,20瓶饮料等于60元,35瓶矿泉水等于35元,8盘凉菜等于64元,60鸡蛋等于60元,20丸子等于20元,15火腿等于15元,15豆皮等于15元。那再把数字相加等于829元,那么829乘以30等于24870元,这就是一个月的价钱。
再按这个顺序算成本,80碗牛肉板面成本为136元,40瓶啤酒成本为60元,20瓶饮料成本为34元,35瓶矿泉水成本为14元,8盘凉菜成本为24元,60鸡蛋成本为30元,20丸子成本为10元,15个火腿成本为6元,15个豆皮成本为5元。那加起来等于319元,那么319乘以30等于9570元,这就是一个月的成本。
那安徽牛肉板面一个月挣得钱为,总和24870元减去成本9570元,再减去每月平均的房费1760元,再见去水电气费600元,最后等于12940元,这就是一个月挣得钱。
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