南宁锅贴培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

锅贴培训

培训种类

三鲜馅煎饺★鸡肉冬笋馅煎饺★鱼肉韭黄馅煎饺★香菜馅煎饺★素三鲜馅煎饺★西红柿鸡蛋馅煎饺★韭菜虾仁馅煎饺★牛肉馅煎饺★鱼肉馅煎饺★素菜馅煎饺★猪肉馅煎饺

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述煎饺的背景来源及发展史。
天13:00-17:00、第2天——煎饺培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成煎饺制作：
①秘制馅料、打陷、保存
②冷冻时间、温度掌握
③面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面
④包法、手法的捏制
⑤火候的掌控
第3天——学员自己练习