南宁台湾饭团培训

课程级别入门级培训周期一周以内
培训时间电话咨询

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课程说明

课程级别	入门级
培训周期	一周以内
上课时间	电话咨询
上课地址	广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼

课程简介

台湾饭团培训

培训种类

雪菜饭团★传统饭团★金玉饭团★榨菜肉丝饭团★招牌饭团★老北京饭团★肉松饭团★火腿饭团★腊肠饭团

技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、店面的选址
3、店面装修与设计
4、店内设备的准备与应用
5、菜单的定价参考
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

培训时间

天9:00-12:00——理论学习
讲述台湾饭团的背景来源及发展史。
天13:00-17:00——台湾饭团培训示范指导
1、师傅按照配方单现场示范。
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成台湾饭团制作：
（1）米的选材与处理
（2）饭团的加工
（3）各种馅料的处理
（4）饭团的手法
第2天——学员自己练习