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夏洛特甜点设计，成立于2015年，是由艾貝卡烘焙主厨创办的法式、英式烘焙课室。创办初期获得了许多业内人事与烘焙爱好者的支持。为了使热爱专业烘焙和希望成立独立工作室的朋友掌握更专业的技术，我们课室实行小班教学，专项指导的教学方式，为学员提供更优质、更人性化的教学课程，并且采用专业的烘焙设备、工具以及纯进口的原材料。现开设有法式西点、翻糖、韩式裱花及其他单品课程，同时开设甜点台实习的特色服务。
我们会以的设备、强力的师资和的教学为广培训中心员提供一个优良的教学环境，助各位学员完善掌握技能。
主厨介绍：
吴青，女，1987年，2015年毕业于“赛繆尔”法式西点培训中心，并拜香港翻糖大师wendy老师为师学习翻糖花，后创建了以法点和翻糖为主的夏洛特甜点设计室
擅长：马卡龙、法式慕斯及翻糖花。
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