只为美食：大宋叫花鸡
梁实秋不仅仅是一位的作家，他还是一位美食。梁实秋先生听说赵元任的太太杨步伟做的排骨萝卜汤是一绝，于是自己亲自登门拜访学习美食。
席客中有人问照太太的烹制的奥秘，赵太太很谦虚，赵先生说我来替太太公布奥秘吧：“多放排骨，少加萝卜，少加水。”梁先生回家一试，过然成功。后来梁先生还总结说：其实些文章跟做排骨萝卜汤一样，要做到言中有物不难，关键是少说废话，这和排骨汤里少加萝卜、少加水的道理是一样的。
梁实秋不愧是美食家、文学家，用一道美食做法的奥秘就讲清了写文章的真谛。
毛爱上红烧肉是1914年进了湖南师范以后，据其同班同学周世钊和蒋竹如的回忆，该校每星期周六打“牙祭”吃红烧肉，用湘潭酱油（老抽）加冰糖、料酒，大茴（八角）慢火煨成，肉用带皮的“五花三层”，八人一桌，足有四斤肉，从这时起，就爱上了这个菜。
传说，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫花子不好意思说这鸡叫“叫花鸡”，就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今，也成了一道风靡大江南北的特色名吃。 黄泥叫花鸡色泽棕黄，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特，刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓，将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出，敲掉鸡表面的黄泥，解去绳子，揭去荷叶、再加上特制的作料，不要说吃，就是看上一眼就让人垂涎三尺
现今，这一美味早已走向全国，成为广大创业投资者的创业好项目
大宋叫花鸡针对这一火爆小吃市场，隆重推出黄泥巴叫花鸡技术项目，从叫花鸡原材料的选制到秘制作料的加工必须经过一整套严格的工艺，并且加入了特制的核心原料，在传统口味上升级了一个档次，凡是品尝过的客户无不赞不绝口，越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客。我们在市场竞争中立于不败的秘诀有三个“口味、口味、还是口味”。黄泥叫花鸡经营方式灵活多样，可开店经营、也可店中店经营、更可以用流动小吃车经营，适合了不同需求的投资创业者。自黄泥叫花鸡技术项目推出以来加盟商络绎不绝，绝大多数加盟商的日纯利在800-1000元左右，选址好的月纯利可达20000元以上，这足以证明黄泥叫花鸡的市场前景。 相信以我们黄泥叫花鸡的口味、更兼物超所值的技术价格、以及我们手把手式的专业技术培训定会成为您提供持续一个可靠的利润保证。诚信餐饮竭诚欢迎广大中小投资者、创业者前来实地考察、免费品尝产品。竞争力强大的产品技术、物超所值的技术价格、系统的经营指导培训一定会为您的成功创业插上理想的翅膀。
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