一、职业前景
国 家公共营养师作为一种通过科学方法和手段提供有效的营养咨询、营养、营养指导、营养管理及疾病预防等专业活动是现代社会中的一个重要职业领域，荣获 “美国十大佳工作”称号，同样是我国新世纪的十大热门职业之一。营养师不仅可以自主执业——拥有自己的健康咨询中心，还可以担任幼儿园、医院、药 店、学校、酒楼、饭店、单位食堂等专职营养师。在专业人士看来，我国的营养师职业蕴藏着巨大的潜力，有着广阔的发展前景。
《国 民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、药店、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是 由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格 的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售保健品。
根据的有关规定：“凡参加考试者必须先参加由劳动部门认定职业资格鉴定培训机构的培训”。
二、认证价值
国 家营养师是指一种专门向他人提供营养咨询、营养、营养指导、营养管理及疾病预防的专业健康咨询管理人才。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养 师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、管 理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
其次，营养师认证是由颁布的，具备性，同时也是未来健康产业创业的必备证书之一，因此，在未来激烈的竞争中，营养师资格证可以起到重要的作用。
三、报考对象
◆ 幼儿园保健医，药店医师和药师，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员；
◆ 集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员；
◆ 食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等；
◆ 对健康产业兴趣的人群。
四、申报条件：
（一）具备以下条件之一，可申报公共营养师职业资格三级考试：
1.高中或中专学历，有3年以上工作经验；
2.大专以上学历，非医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作2年以上；
3.大专以上学历，医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作1年以上；
4.中专以上学历，医护、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。
（二）具备以下条件之一，可申报公共营养师职业资格二级考试：
1.中专以上学历，医护、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作6年以上；
2.大专以上学历，医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作4年以上；
3.大专以上学历，非医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作6年以上；
4.培训中心本科以上学历，医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作2年以上；
5.培训中心本科以上学历，非医学、营养学及相关专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。
五、申报材料
1.《福建省职业资格鉴定报名表》及工作证明各两份；
2.学历证书，身份证复印件各两份；
3.原技术等级证书原件及复印件两份；
4.2寸黑白正面免冠近照六张。
六、认证机构
凡考核合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级的职业资格证书，并实行统一编号登记管理和劳动部网上查询，是相关人员求职、任职、晋升、包括出国等的法律上的有效证件，可记入档案、全国通用。
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