上课地点:泉州市云谷工业南区泊捷商务中心大楼3楼
居民区、小街小巷、写字楼大厦背面那一条美食街中的一员……沙县小吃店就像一颗颗钉子,揳入城市的各个角落。“不是所有人都去过福建沙县,但几乎所有人都吃过沙县小吃。”同样从地方的竞争中杀出重围,被全国人民所认可,相比较兰州拉面的单一,沙县小吃无疑贡献了更多品种的美食!那下面给大家介绍一下沙县小吃的美食:
一、沙县扁肉
在沙县,是没有馄饨这一说法的,正宗的沙县小吃更喜欢叫馄饨为扁肉,扁肉的馅筋道有嚼头,都是因为当地人在处理肉馅的时候通常会用很复杂的工艺,所以才有如此口感的扁肉。
二、沙县蒸饺
沙县蒸饺的面皮与一般手工饺子的面皮不同之处在于:沙县蒸饺的面皮在和面的时候,加了少量的碱,因而面皮更有弹性。另外在蒸饺的馅里加了沙县密制的香料。这是不外传的哦!所以去沙县,蒸饺也是必须要尝的!
三、沙县拌面
一般与沙县扁肉搭配成餐,具有香味浓,色泽鲜,原料简单,烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜,油而不腻。
泉州非选餐饮培训学校
培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。
培训流程;
1.原材料的备用与处理加工,老师亲自制作所学技术。
2.学员亲自动手操作所学技术,老师手把手教。
3.成品制作出来后,老师检查指导,反复操作直到学会为止。
4.老师专业讲解成本核算,利润分析,营销技巧,选址定位等,让学员不但学好技术还学会如何开店!
非选的优势:(创业班)免费赠送广告设计,材料设备的购买,选址审核,现场扶持等,让学员轻松开店当老板;厨师班:包3星级酒店以上的工作!厨师证,西点师证等,非选餐饮一直秉承;诚信,技术精湛,且技术不断更新的理念教好每位学员!
官网:www.feixuanpx.com
地址:泉州市丰泽区云谷工业区
联系人:傅老师
报名咨询热线:0595_22589685、
温馨提示
温馨提示