泉州面线糊是福建泉州知名小吃之一，很多人都认为面线糊是不用学习的，其实不能，好吃的面线糊是；清而不混，鲜，香，滑，且喝完还想喝，尤其是开店创业的朋友好的配方好的技术显得尤为重要！泉州学习面线糊的勾芡技术培训-短期小吃培训，是很多想学习面线糊技术的朋友关注的问题，首先小吃创业没有太多时间学习，所以短期速成班很重要！
面线糊勾芡很重要，想要做好面线糊，首先是汤底，其次是勾芡技巧；
面线糊高汤熬制技巧；猪大骨放入烧开的水里面掉水后倒入不锈钢高桶里面，加入3倍的水熬制1小时左右
加入切好的生姜
汤底做好后，在高汤中加入细面线，瓣散分开后加入，同时不停搅动
淀粉加凉水调成勾芡糊，加入面糊，不停的搅拌
煮10分钟后即可
注；面线糊不可加太多，也不可加太少，太多会很稠，太少太稀看起来不好看，吃起来也感觉像喝汤
，淀粉不能加太多到面糊里面，太浓会凝固，清而不混的效果是好的，泉州学习面线糊的勾芡技术培训-短期小吃培训，据说
非选餐饮培训的面线糊，汤底很鲜，味道很赞，想学习的朋友可以去现场了解一下。
非选餐饮培训设有；特色小吃培训200多种不同的类别，适合上班族创业，摆摊创业，等，随到随学，学会为止，其中闽南特色小吃；泉州面线糊，洪濑酸菜面，厦门沙茶面，深户鱼丸，泉州牛肉小吃等等。泉州学习面线糊的勾芡技术培训-短期小吃培训，一定要找对师傅，找对培训点，才能学到本地地道的味道哦。
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