一到炎热的夏季,街边都能看到很多的烧烤摊位,远远就能闻到香味,让人忍不住来一串,烧烤摊位上做的都是满满的,边喝酒边聊天,氛围好,坐在外面也是别有一番风味。同时也说明了,烧烤市场不错,当然想要开好一家烧烤店或者摆个成功的烧烤摊,还是需要好的地段,好的口味,好的营销方式,烧烤学习-泉州烧烤培训班营销技巧,分享给大家。
1.店面选址技巧,晚上人流量比较多的地方,大家都知道人流量多,但是确不清楚这些人是否是自己的客户,也就是专业词所说的
定位,也就是要清楚晚上消费的客流量
2.正常选址,建议在大型超市附近,大型工业区附近,都是好选址,还是就是好找店面门口宽敞的,可以摆几张桌子的,这样
容易吸引客流,比较烧烤夏季坐在外面吃,已经形成了市场。
3.店面的装修风格很重要,首先来到店里喝酒的客人,肯定是过来放松的,所以一个轻松的环境,很重要,宽敞明亮,干净整洁。
4.广告宣传,比如朋友圈,组合群,定期发些店内的烧烤产品还是很有必要的
5.还有就是个人魅力,要知道当客人第一次来是陌生人,第二次来肯定就是老顾客了,如何留住老顾客,这个是很重要的,很多人想到的是味道,其实不光是味道,还有待客的态度,和诚信的经营方式,当顾客从心里认可了这家店,才会不断介绍朋友过来,烧烤学习-泉州烧烤培训班营销技巧,其实除了味道特色,还有服务态度,食材新鲜,诚信的经营之道。
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