在中国，饮食行业永远也不会淘汰，都是现做现吃，老百姓也是秉着先吃后穿的生活习惯，尤其是现在随着生活水平的不断提高，更是对美食的需求越来越大，特色小吃属于大众消费，且方便携带，所以想创业的朋友可以考虑摆个小吃摊，或者开个小吃店，也有不少的朋友经过几年的奋斗，连锁店也开起来了，想创业的朋友可以考虑麻辣烫或者口袋摸，投资的设备基本都在几千元左右，就可以开个店或者摆个摊哦，赚的比上班多的可能性挺大，泉州小吃培训班-口袋摸麻辣烫实训，想创业的朋友首先要找到可以学习的地点！
麻辣烫的做法，我们一起来看一下；
麻辣烫主要的两个技术点，汤底和酱料
汤底原材料；大骨一根，水适量，倒入不锈钢大桶熬制1-2个小时关火备用
酱料原材料；辣酱，八角，桂皮，香叶，盐，调和油，味精，倒入大锅里小火熬制成浓稠的酱料，香味扑鼻即可
菜品；丸子，瘦肉，香菇，虾，金汁菇，蟹肉棒，香肠，鱼片，等穿好备用
做法；打入一大勺汤倒入锅内，煮开，放入喜欢吃的菜串，煮熟，捞起，准备好碗，倒入碗内，打入一大勺高汤，再打入一勺酱料
拌匀，放入盐，味精，调匀即可。
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