近几年，大街上的寿司店日渐增多，成功创业寿司店的不少，大家肯定会说，那是外国的东西，中国人不一定适合，其实中国人吃寿司的越来越多，当然吃寿司的大部分是年轻人和学生群体及儿童，专业的寿司店口味确实还是不错的，能不能赚钱还是要看口味，款式和定位，说到口味，如果自己是不会做的，还是需要先学习专业寿司技术，泉州寿司培训芝士寿司-寿司培训班款式，泉州地区寿司培训学校挺多，芝士寿司属于寿司当中的一种，寿司培训班的款式一般是多样化的，我们一起来了解一下寿司的具体款式有哪些；
寿司卷；寿司卷有分大卷和细卷，大卷一般需要5分之3的海苔，及相对多的米饭，细卷比较细，用半张海苔和少量的饭，中间的馅料相对也比较少，整条卷好后，切开成小段卷放入盘子或者一次性打包盒。
军舰寿司；用5分之1的海苔再切成俩段，手中捏起来一个小饭团，用切好的海苔围住，上面再放玉米，鱼籽，或者香肠粒，海草等，做好后一个个摆入盘中，或者摆入一次性打包盒。
里卷寿司也叫裸身寿司；将海苔反放在里面，卷起，上面撒些芝麻，或者鱼籽，鱼松粉等。
炙寿司；将裸身寿司卷好后搭入芝士小片，再用火qiang烧一下，上面有些许烧焦的感觉，看起来曼有特色哦
樱花卷寿司；将寿司卷成椭圆形，切割后拼成五朵花，装盘
握寿司；将米饭握成圆形或者椭圆，海苔切成小条，饭团上面放虾或者芒果条海苔中间包起来，装盘
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