荤素搭配，全新，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，老少适宜，一年四季都可以制作。
煲仔饭是广东的传统美食。 广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
二 火头军小吃---特色煲仔饭培训内容
1、煲仔饭的系统讲述；
2、煲仔饭原料的选购；
3、煲仔饭食材的预加工；
4、煲仔饭味型确定；
5、煲仔饭系列味汁的调制；
6、煲仔饭加工的基本标准；
7、煲仔饭加工的工艺步骤；
8、煲仔饭的拌料方法；
9、煲仔饭系列调味的须知与运用；
10、煲仔饭菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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四、提供包吃包住
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六、赠送火头军开业精致围裙：2条（让创业者生意锦上添花）
七、赠送品牌防烫纸杯：16/20/22盎司各100个（降低成本餐饮必备）
八、火头军连锁品牌注册商标
九、终身免费技术升级
十、免费招牌、菜单、店堂设计
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