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慕斯蛋糕培训

慕斯蛋糕培训

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慕斯蛋糕培训
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
松江区嘉松南路288号3163室
【课程详情】

一、火头军西点培训——慕斯蛋糕班学习内容:

1、经典慕斯 抹茶慕斯、巧克力慕斯、香草慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、焦糖慕斯、蓝莓慕斯、提拉米苏、意式奶油布丁、法式烤布丁、伯爵茶慕斯、咖啡慕斯
2、常温蛋糕 海绵蛋糕、瑞士卷、巧克力卷、天使蛋糕、北海道蛋糕、元宝蛋糕、哈雷蛋糕、妙福蛋糕、虎皮蛋糕、豹纹蛋糕、原味卷、肉松卷

、培训课程安排:

理论学习:1.了解开店流程,包括店面的选址、人员配置、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购,口味的变换、匹配等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。

自我实践:1.实际操作实习,自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-15天左右,视个人情况而定。

特别优惠:1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

老板不懂技术的四大风险:

1、 用人成本是每个商家面临的困惑,当老板掌握核心技术时,员工会与您漫天抬工钱。

2、 当技术骨干提出辞工时,整家店会被别人控制,苦于自己不懂技术被迫求人。

3、 没有回头客,营业额坐不上,也不知道问题出在哪里?口感怎样?品种款式对路吗?您有核心技术吗?

4、 既然自己开店有那么多风险,那就不如直接找个品牌加盟好了,国内真正有品牌的公司能让您加盟吗?元祖、克莉丝汀、

星巴克。。要么昂贵的加盟费,要么让您机器和原料,到您手上的利润空间?您开店的自由度、增长空间?所以求人不如求己!

我们提倡创自己的品牌,让别人来效仿您!姜经理7*24小时:1.5.0.2.1.3.4.8.7.8.0

以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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