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早点培训

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早点培训
课程说明
课程级别
高级
培训周期
1个月以内
上课地址
上海市闸北区共和新路966号共和大厦1904室
【课程详情】

         早餐,每天清晨醒来必须吃的一顿,早餐大家都在吃什么呢?十多种口味包子:有鲜肉馅、韭菜粉丝馅、豆沙馅、雪菜肉末馅、香菇青菜馅、鱼香肉丝馅、麻辣豆腐馅.....;搭配无锡小笼包、或南翔小笼包、馒头、花卷、豆浆、豆腐脑、煎包、煎饺、油条、麻球、馄饨、饺子、面条、稀饭、茶叶蛋、营养粥、烧麦,清淡又营养。早餐它是所有快餐中便捷的食品,完全满足大众消费的心理。早点属于小投资、大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现!即即食!让您开一家火一家!

  【培训对象】:想开早餐店、摆摊、兴趣爱好、想创业者。

  【培训目标】:让每一位学员熟悉早餐系列的基础知识和文化、早点的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的分辨和使用要点,店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任早点师傅的工作和独立开店的能力。

  【培训方式】:实操为主,理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作,从原材料采购到制作、配料的制作、店面的实操,直到能够独立完成整个流程的操作。

  【郑重承诺】:毫无保留传授早点系列的配方与及各种调料、成品的核心制作工艺,签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。

  早点系列培训课程

培训内容

十多种口味包子:有鲜肉馅、韭菜粉丝馅、豆沙馅、雪菜肉末馅、香菇青菜馅、鱼香肉丝馅、麻辣豆腐馅.....;搭配无锡小笼包、或南翔小笼包、馒头、花卷、豆浆、豆腐脑、煎包、煎饺、油条、麻球、馄饨、饺子、面条、稀饭、茶叶蛋、营养粥、烧麦

第一节理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

第二节示范讲解

1.专业老师的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第三节自我实践

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、豆浆的制作

3、豆花的制作

4、油条的制作

5、麻球的制作

6、茶叶蛋的制作

7、包子的制作

8、粥的制作

9、稀饭的制作

10、馄饨的制作

11、面条的制作

12、小笼包的制作

13、烧麦的制作

14、原料采购、存放、保鲜技术;

培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般7-12天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别优惠1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

  早点早餐创业疑问解答:

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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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