茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。茶艺的核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”
1、了解茶叶知识——茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。
2、掌握茶艺技术——冲泡技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领等。
3、茶艺的礼仪规范——冲泡过程中的礼貌和礼节。包括冲泡中的彼此沟通的要求与技巧等内容。
4、悟道——悟道是茶艺的一种高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义
★关于我们
风禾书苑是以传承和发展中华传统文化为己任，并致力于发扬国艺的一家国学书苑，提供古琴、围棋、书法、国画、古筝、国学写作，少儿茶艺插花、香道，等艺术系列课程和蒙学、诗词等文学系列课程的综合性修身养性文化的传习机构。
书苑凭借温馨、艺术的环境及传统文化的氛围，具有创造力，文化素养的教师和服务团队，让教育回归自然，发现心灵美，弘扬先育德后举事精神。
风禾书苑具有一支极其专业的师资团队，人性化的教学模式和专业级的传统艺术创作水平，得到学员、家长以及业内人士的高度评价，并在国内经常举行各类专业的活动展示，在国学儿童启蒙方面风禾书苑还有幸请到多位的国学大师，学员们将有机会得到大师级的教学传习 。
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