上海西米咖啡师技能班课程
费用：1980 元 时间：7天
第一天 | 了解吧台各种设施设备，原材料及辅料，熟悉机器。咖啡豆的鉴别，挑选和品尝。压粉，粉锤详解，什么是Espresso？如何萃取一杯好的浓缩咖啡.美式做法。 |
第二天 | 吧台工作流程，拉花缸杯的详解，牛奶发泡的技术，详解。牛奶咖啡融合方法，爱心拉花。 |
第三天 | 拿铁与卡布奇诺的区分,制作方法。压纹爱心 |
第四天 | 叶子拉花，清洗维护和问题解决 |
第五天 | 包心叶子拉花指导，使用雕花法制作咖啡及修复拉花图案 |
第六天 | 意式咖啡操作流程考试 |
第七天 | 总结，产品延伸 |
地址：上海市宝山区薀川路512号红石科技大楼3楼M座
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